Isomalt
≥99%
- รหัสสินค้า: 103933
นามแฝง:
Isomalt
CAS:
64519-82-0
| น้ำหนักโมเลกุล: | 344.31 g./mol | Molecular Formula: | C₁₂H₂₄O₁₁ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00190708 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | 788.5°C at 760 mmHg | |
| Density: | Storage Condition: | room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
ไอโซมอลต์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำและให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป มักใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในลูกอม ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง และขนมอื่นๆ ที่ปราศจากน้ำตาล นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตอาหารเสริมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดฟันผุและช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไอโซมอลต์ยังมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | White Powder |
| Purity (%) | 99-100 |
| Infrared Spectrum | Conforms To Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 100.000 | 10-20 days | ฿1,160.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿3,320.00 |
+
-
|
Isomalt
ไอโซมอลต์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำและให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป มักใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในลูกอม ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง และขนมอื่นๆ ที่ปราศจากน้ำตาล นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตอาหารเสริมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดฟันผุและช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไอโซมอลต์ยังมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :