5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde
97%
- รหัสสินค้า: 56960
นามแฝง:
5-Hydroxymethylfurfural ; 5-Hydroxymethyl-2-furfuraldehyde
CAS:
67-47-0
| น้ำหนักโมเลกุล: | 126.11 g./mol | Molecular Formula: | C₆H₆O₃ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 200-654-9 | MDL Number: | MFCD00003234 |
| Melting Point: | 28-34 °C(lit.) | Boiling Point: | 114-116 °C1 mm Hg(lit.) |
| Density: | 1.243 g/mL at 25 °C(lit.) | Storage Condition: | 2~8°C |
รายละเอียดสินค้า:
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde (5-HMF) เป็นสารเคมีที่พบได้ในกระบวนการความร้อนสูงกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น น้ำตาล และแป้ง โดยมีการนำไปใช้ในหลายอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมอาหาร 5-HMF ถูกใช้เป็นสารบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการความร้อน เช่น น้ำผึ้ง และกาแฟ เนื่องจากปริมาณของ 5-HMF ที่เพิ่มขึ้นสามารถบ่งบอกถึงอายุและการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
ในอุตสาหกรรมยา 5-HMF ถูกศึกษาว่ามีศักยภาพในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และอาจมีบทบาทในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับ oxidative stress
นอกจากนี้ 5-HMF ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเพื่อเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ เช่น พอลิเมอร์ และสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ที่ใช้ในกระบวนการผลิตต่างๆ
การใช้ 5-HMF จึงมีความหลากหลายและสำคัญในหลายสาขาอุตสาหกรรม ทั้งในด้านอาหาร ยา และเคมี
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Purity | 96.5 100% |
| APPEARANCE | COLORLESS TO TAN LIQUID AND/OR SOLID |
| INFRARED SPECTRUM | Conforms to Structure |
| SOLUBILITY | COLORLESS OR YELLOW,CLEAR(50MG/ML, EHTANOL) |
| NOTE: | This product is low melting point solid,may change state in different environments (solid, liquid or semi-solid) |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.250 | 10-20 days | ฿290.00 |
+
-
|
| 1.000 | 10-20 days | ฿390.00 |
+
-
|
| 5.000 | 10-20 days | ฿650.00 |
+
-
|
| 25.000 | 10-20 days | ฿1,420.00 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | ฿4,790.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿22,960.00 |
+
-
|
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde (5-HMF) เป็นสารเคมีที่พบได้ในกระบวนการความร้อนสูงกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น น้ำตาล และแป้ง โดยมีการนำไปใช้ในหลายอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมอาหาร 5-HMF ถูกใช้เป็นสารบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการความร้อน เช่น น้ำผึ้ง และกาแฟ เนื่องจากปริมาณของ 5-HMF ที่เพิ่มขึ้นสามารถบ่งบอกถึงอายุและการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
ในอุตสาหกรรมยา 5-HMF ถูกศึกษาว่ามีศักยภาพในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และอาจมีบทบาทในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับ oxidative stress
นอกจากนี้ 5-HMF ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเพื่อเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ เช่น พอลิเมอร์ และสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ที่ใช้ในกระบวนการผลิตต่างๆ
การใช้ 5-HMF จึงมีความหลากหลายและสำคัญในหลายสาขาอุตสาหกรรม ทั้งในด้านอาหาร ยา และเคมี
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :