(S)-Methyl oxirane-2-carboxylate ใช้เป็นสารประกอบพื้นฐานแบบ chiral ในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตยาและสารเคมีละเอียด (fine chemicals) เป็นสารกลางสำคัญ (key intermediate) ในการสังเคราะห์สารบริสุทธิ์แบบ enantiomer ช่วยในการพัฒนายาที่มีข้อกำหนดทาง stereochemistry เฉพาะ วงแหวน epoxide มีปฏิกิริยาสูง (highly reactive) ทำให้มีคุณค่าต่อปฏิกิริยาเปิดวง (ring-opening reactions) เพื่อสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน ใช้ใน asymmetric synthesis เพื่อช่วยสร้างโมเลกุลที่ biologically active เช่น β-blockers และยารักษาอื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียม chiral alcohols, acids และ amines ซึ่งจำเป็นสำหรับ agrochemicals และสารเคมีพิเศษ (specialty chemicals)