เอสเตอร์คีรอลคือสารประกอบที่เกิดจากกรดคาร์บอกซิลิกและแอลกอฮอลที่มีคุณสมบัติทางแสงสำคัญสำหรับการสังเคราะห์โมเลกุลบริสุทธิ์ทางเอนานติโอเมอร์ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเคมีละเอียด พวกมันช่วยให้เกิดปฏิกิริยาที่เลือกสรรทางสเตอรีโอและทำหน้าที่เป็นตัวกลางสำคัญในการพัฒนายา