คอเลสเตอรอลไมริสเตตถูกใช้อย่างแพร่หลายในการปรุงสูตรผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว มีบทบาทเป็นสารให้ความชุ่มชื้น (emollient) ช่วยให้ผิวนุ่มนวลและเรียบเนียนโดยการสร้างชั้นป้องกันที่กักเก็บความชุ่มชื้น ทำให้มีประสิทธิภาพสูงในครีม โลชั่น และลิปบาล์มที่ออกแบบมาสำหรับผิวแห้งหรือผิวบอบบาง

ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ทำหน้าที่เป็นสารช่วย (excipient) ในระบบการส่งยา คุณสมบัติคล้ายไขมันช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายและความเสถียรของส่วนประกอบยาสำคัญ โดยเฉพาะในสูตรสำหรับทาผิว นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยเป็นสารมาตรฐานหรือวัสดุอ้างอิงในการศึกษาลิพิด ช่วยในการวิเคราะห์การเผาผลาญลิพิดและพลวัตของเมมเบรน

ในการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม คอเลสเตอรอลไมริสเตตถูกนำมาใช้ในการผลิตผลึกเหลว ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในเทคโนโลยีการแสดงผล เช่น หน้าจอ LCD ความสามารถในการก่อตัวเป็นเฟสเมโซที่เสถียรทำให้เป็นวัสดุมูลค่าสูงในสาขานี้