ใช้ชุดวิเคราะห์ ELISA สำหรับเอนไซม์อะซิทิลโคลีเนสเทอเรส (AChE) ในปลาแซฟฟิชเพื่อวัดระดับของเอนไซม์ AChE ในการศึกษาผลกระทบของสารพิษ หรือสารเคมีที่มีผลต่อระบบประสาท โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านพิษวิทยาและนิเวศวิทยา ชุดวิเคราะห์นี้ช่วยให้สามารถตรวจสอบการยับยั้งของเอนไซม์ AChE ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้การสัมผัสกับสารอินทรีย์ฟอสเฟตหรือคาร์บาเมตได้อย่างแม่นยำ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อประเมินคุณภาพน้ำและการปนเปื้อนของสารเคมีในสิ่งแวดล้อมน้ำ