เอนไซม์ DNase I ที่ได้จากตับอ่อนวัวแบบรีคอมบิแนนท์ (≥5000 units/mg protein) ใช้ในการย่อยสลายดีเอ็นเอที่ไม่ต้องการออกจากระบบ โดยเฉพาะในกระบวนการแยกและทำให้บริสุทธิ์ของโปรตีนหรืออาร์เอ็นเอ เนื่องจากดีเอ็นเอสามารถทำให้เกิดความหนืดและรบกวนกระบวนการต่าง ๆ ได้ การเติม DNase I ช่วยลดความหนืดของตัวอย่างและเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดสารชีวโมเลกุลอื่น ๆ

ในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุล เอนไซม์นี้ใช้ในการกำจัดปนเปื้อนของดีเอ็นเอในตัวอย่างอาร์เอ็นเอ ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้าง cDNA หรือการวิเคราะห์ด้วย RT-PCR นอกจากนี้ยังใช้ในขั้นตอนการเตรียมเซลล์สำหรับการเพาะเลี้ยง โดยช่วยย่อยดีเอ็นเอที่ปล่อยออกมาจากเซลล์ที่ตายแล้ว ซึ่งจะช่วยลดความหนืดและป้องกันการจับตัวกันของเซลล์ เอนไซม์นี้ยังถูกนำไปใช้ในเทคนิค chromatin immunoprecipitation (ChIP) เพื่อตัดดีเอ็นเอให้เป็นชิ้นเล็กสำหรับการวิเคราะห์ และใช้ในการทำความสะอาดปฏิกิริยาเอนไซม์โดยไม่กระทบต่ออาร์เอ็นเอหรือโปรตีน รวมถึงการเตรียมแอนติบอดีและวัคซีนที่ปราศจากดีเอ็นเอ

นอกจากนี้ เอนไซม์นี้มีประสิทธิภาพในการลดการก่อตัวของไบโอฟิล์มในงานวิจัยอุตสาหกรรมและการแพทย์ เนื่องจากสามารถย่อยสลายดีเอ็นเอนอกเซลล์ในชุมชนจุลินทรีย์