“Closest piperine evidence: 20 mg piperine markedly increased curcumin bioavailability in human volunteers.”
Black Pepper Extract (Water-Soluble)
Food
Code: 254214
สารสกัดพริกไทยดำรูปแบบละลายน้ำ/กระจายตัวในน้ำ สำหรับอาหารเสริม ใช้เป็นตัวช่วยเพิ่มการดูดซึมในระดับต่ำ เหมาะกับแคปซูล ซองผง และเครื่องดื่มชง.
Black Pepper Extract (Water-Soluble) เป็นสารสกัดผลพริกไทยดำ (Piper nigrum) รูปแบบผงสีน้ำตาลคล้ายผงโกโก้ ออกแบบสำหรับสูตรอาหารเสริมที่ต้องการการกระจายตัวในน้ำได้ง่ายกว่าสารสกัดพริกไทยดำหรือ piperine รูปแบบทั่วไป เหมาะสำหรับใช้เป็นตัวช่วยเพิ่มการดูดซึมในปริมาณต่ำในสูตรแคปซูล ผงชงดื่ม ซองสติ๊ก และเครื่องดื่มแต่งรส ควรยืนยันเปอร์เซ็นต์ piperine จาก COA ของล็อตที่ใช้ก่อนคำนวณฉลากจริง
| หน้าที่ในสูตร | บริบทการใช้ | กรอบหลักฐาน | แหล่งข้อมูล |
|---|---|---|---|
| ช่วยเพิ่มการดูดซึม | ใช้ในระดับ piperine-equivalent ต่ำร่วมกับ curcuminoids, polyphenols และสารอาหารบางกลุ่ม | งาน pharmacokinetic ในมนุษย์กับ curcumin พบว่าการใช้ piperine 20 มก. ร่วมกันเพิ่มการได้รับ curcumin อย่างมาก แต่ผลลัพธ์ขึ้นกับชนิดสารสำคัญและระบบสูตร | Shoba et al., 1998 |
| เหมาะกับระบบน้ำ | ผงชงดื่ม ซองสติ๊ก เครื่องดื่ม functional เครื่องดื่ม effervescent และแคปซูลที่ต้องการการกระจายตัวสม่ำเสมอ | รูปแบบละลายน้ำหรือกระจายตัวในน้ำช่วยให้จัดการและกระจายปริมาณได้ง่ายขึ้น แต่ไม่ได้ลดความเสี่ยงเรื่องปฏิกิริยาระหว่างยาของ piperine | ขึ้นกับระบบ carrier ของวัตถุดิบ |
| สนับสนุนสูตรเมแทบอลิซึม | ใช้เป็นหน้าที่รองในสูตรควบคุมน้ำหนักหรือสูตร metabolism support | มีข้อมูลเชิงกลไกและสัตว์ทดลอง แต่ผลด้านลดน้ำหนักในมนุษย์ยังไม่ชัดเจนพอสำหรับการกล่าวอ้างเชิงรักษาโรคหรือลดไขมันโดยตรง | Black pepper review |
กลไกและคำแนะนำการพัฒนาใส่สูตร
- กลไก: Piperine สามารถมีผลต่อระบบขนส่งและเอนไซม์เมแทบอลิซึมในลำไส้ เช่น P-glycoprotein และ CYP3A4 จึงอาจเพิ่มการได้รับสารสำคัญที่ใช้ร่วมกัน
- การใช้ใน phase น้ำ: กระจายในน้ำหรือ syrup base ปริมาณเล็กน้อยก่อนเติมเข้าสู่ batch หลัก สำหรับเครื่องดื่มใสควรทดสอบ haze และตะกอน เพราะเทคโนโลยี carrier ของแต่ละล็อตอาจต่างกัน
- pH และความร้อน: ช่วงเริ่มต้นที่เหมาะสมประมาณ pH 3.0-7.5 หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเป็นเวลานาน และควรเติมหลัง pasteurization หรือช่วง cool-down หากกระบวนการผลิตอนุญาต
- รสและสี: อาจให้กลิ่นรสพริกไทยอ่อน ๆ และเพิ่มโทนสีน้ำตาลในสูตร ควรพิจารณาการ masking flavor ในผลิตภัณฑ์รสอ่อนหรือเครื่องดื่มใส
การใช้และความปลอดภัย
- ช่วงแนะนำสำหรับพัฒนาใส่สูตร: 2-10 มก./วัน ในรูป piperine-equivalent โดยใช้ 5 มก./วันเป็นค่าเริ่มต้นที่ระมัดระวังจนกว่าจะยืนยัน assay และข้อกำหนดของตลาดเป้าหมาย
- คำเตือนเรื่องปฏิกิริยาระหว่างยา: Piperine อาจเพิ่มการได้รับยาหรือสารออกฤทธิ์แรง โดยเฉพาะสารที่เกี่ยวข้องกับ CYP3A4 หรือ P-glycoprotein ควรระวังเป็นพิเศษกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด ยาต้านเกล็ดเลือด ยาความดัน ยาเบาหวาน ยานอนหลับ ยากดภูมิคุ้มกัน และยาที่มีช่วงความปลอดภัยแคบ
- กลุ่มที่ควรหลีกเลี่ยงการใช้เอง: หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่กำลังจะผ่าตัด ผู้ที่มีแผลหรือการระคายเคืองทางเดินอาหารรุนแรง และผู้ที่ใช้ยาเป็นประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
- ข้อกำหนดฉลาก: ปริมาณใช้ คำเตือน และคำกล่าวอ้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องตรวจสอบตามกฎอาหารเสริมของประเทศเป้าหมาย
- ผงละเอียดสีน้ำตาลคล้ายผงโกโก้ มีกลิ่นเฉพาะของพริกไทยดำ
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- 2mg - 10mg
- 5mg
- 2mg - 10mg
- 5mg
- ผสมผงในสูตรอาหาร/เครื่องดื่ม (ละลายในเฟสน้ำมันหรือพรีมิกซ์ไกลคอล)
- สามารถทนความร้อนได้
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- Nutrient Supplement, Dietary Supplement
“Closest piperine evidence: piperine increased serum beta-carotene response during 14 days of supplementation.”
“Black pepper/piperine family evidence: reviewed potential use as an iron bioavailability enhancer in physically active healthy people.”
“Piperine-specific dietary evidence: 5 mg/day piperine for 12 weeks improved selected metabolic markers in NAFLD/early cirrhosis patients; not evidence for weight-loss claims.”
“Ingredient-family review: summarizes piperine bioavailability, bio-efficacy, delivery-system evidence and safety considerations for oral use.”
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...