10-Nitrooleate ใช้หลักในการวิจัยเพื่อศึกษาผลกระทบของกรดไขมันไนโตรต่อเส้นทางส่งสัญญาณในเซลล์ โดยทำหน้าที่เป็นสารประกอบโมเดลในการตรวจสอบบทบาทของกรดไขมันไนโตรในการปรับควบคุมการอักเสบ ความเครียดจากออกซิเดชัน และการควบคุมเมแทบอลิซึม นักวิจัยใช้เพื่อสำรวจการประยุกต์ใช้ทาง درمانیที่เป็นไปได้ในโรคต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และโรคอักเสบ นอกจากนี้ ยังใช้ในงานทดลองทางชีวเคมีเพื่อทำความเข้าใจการโต้ตอบกับโปรตีนและเอนไซม์ โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณออกซิโดรีดักซ์ การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการพัฒนายาใหม่ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการวิจัยชีวการแพทย์