Pelargonidin 3-Rutinoside ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารให้สีธรรมชาติ เนื่องจากมีสีแดงถึงม่วงที่สดใส มักถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่ม แยม และของหวานเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดทางสายตาโดยไม่จำเป็นต้องใช้สีย้อมสังเคราะห์ ในภาคสุขภาพและเวลเนส ถูกนำเข้าไปในอาหารเสริมเพื่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชันและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาบทบาทของมันในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ซึ่งอาจช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายทางสิ่งแวดล้อมและปรับปรุงรูปลักษณ์ ด้วยแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติและคุณสมบัติชีวภาพ ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าสำหรับทั้งอาหารฟังก์ชันนัลและสูตรเครื่องสำอาง