สารอาร์ทานินเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่พบได้ในพืชหลายชนิด โดยมีการนำมาใช้ในหลากหลายด้าน เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ จึงนิยมใช้ในยาแผนโบราณและการวิจัยเพื่อสนับสนุนสุขภาพตับและป้องกันภาวะเครียดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ ทำให้เหมาะสำหรับพัฒนาสารกันเสียตามธรรมชาติ ยารักษาเฉพาะที่ และผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น น้ำยาบ้วนปากหรือยาสีฟัน

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว อาร์ทานินช่วยลดริ้วรอยและชะลอวัย ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ถูกใช้เป็นสารกันเสียตามธรรมชาติ และช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มบางชนิด เช่น ชาหรือไวน์แดง ซึ่งมีผลต่อความขมและรสฝาดที่เป็นลักษณะเฉพาะ

ในสูตรสมุนไพร อาร์ทานินช่วยเสริมประสิทธิภาพของสารสกัดจากพืชสำหรับการย่อยอาหารและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน งานวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่นำเสนอศักยภาพในการจัดการโรคเมแทบอลิซึม รวมถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และเป็นสารเสริมตามธรรมชาติในแอปพลิเคชันบำบัด