Tannic Acid (From Gallnut Extract)
Food
Code: 127541
นิยมใช้ให้รสชาติ astringent (รสฝาด) ในอาหารหลากหลายชนิด
Tannic Acid
นิยมใช้ให้รสชาติ astringent (รสฝาด) ในอาหารหลากหลายชนิด
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในขั้นตอนสุดท้าย โดยอุณหภูมิของสูตรต้องต่ำกว่า 40°C
- สามารถทนความร้อนได้
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- flavor enhancer, astringent agent
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Purity (Dry Basis) | 96.0% min |
| Appearance | Amorphous Light brown powder |
| Odor | Practically odourless |
| Taste | Neutral/slight astringent taste |
| Solubility | Very soluble in water, freely soluble in acetone, in alcohol |
| Loss On Drying (%) | 9.0 max |
| Residue On Ignition (%) | 1.0 max |
| Lead | 2.0 mg/kg |
| Gums, Dextrin Test | No turbidity |
| Resins Test | No turbidity |
| Residual Solvent (Ethyl Acetate) | 25 max mg/kg |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...