Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) (Food Grade)
- Product Code: 8976
emulsifier ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง
นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Acid Value (mg KOH/g) | 6.0 Max |
| Saponification Value (mg KOH/g) | 170-210 |
| Hydroxyl Value (mg KOH/g) | 80-100 |
| Refractive Index | 1.4630-1.4665 |
Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) คือ water-in-oil emulsifier ชนิด non-ionic ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
Non-ionic (ไม่มีประจุ จึงสามารถใช้ได้ในแทบทุกสูตร ไม่มีปัญหากับส่วนผสมใดๆ)
Natural-derived (ต้นสารเกิดจากธรรมชาติ นำมาผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่สามารถเคลมเป็นธรรมชาติ 100% ได้ แต่เคลมว่า ต้นกำเนิดมาจากธรรมชาติ ได้)
HLB 3-4
Be the first to review this product :-)
Recommend Lab-Service
| Lab Service | Price |
|---|
Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) (Food Grade)
emulsifier ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง
นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) คือ water-in-oil emulsifier ชนิด non-ionic ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
Non-ionic (ไม่มีประจุ จึงสามารถใช้ได้ในแทบทุกสูตร ไม่มีปัญหากับส่วนผสมใดๆ)
Natural-derived (ต้นสารเกิดจากธรรมชาติ นำมาผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่สามารถเคลมเป็นธรรมชาติ 100% ได้ แต่เคลมว่า ต้นกำเนิดมาจากธรรมชาติ ได้)
HLB 3-4
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :