Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) (Food Grade)
- Product Code: 8976
emulsifier ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง
นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
Test Name | Specification |
---|---|
Acid Value (mg KOH/g) | 6.0 Max |
Saponification Value (mg KOH/g) | 170-210 |
Hydroxyl Value (mg KOH/g) | 80-100 |
Refractive Index | 1.4630-1.4665 |
Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) คือ water-in-oil emulsifier ชนิด non-ionic ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
Non-ionic (ไม่มีประจุ จึงสามารถใช้ได้ในแทบทุกสูตร ไม่มีปัญหากับส่วนผสมใดๆ)
Natural-derived (ต้นสารเกิดจากธรรมชาติ นำมาผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่สามารถเคลมเป็นธรรมชาติ 100% ได้ แต่เคลมว่า ต้นกำเนิดมาจากธรรมชาติ ได้)
HLB 3-4
Be the first to review this product :-)
บริการวิเคราะห์
บริการแลป | ราคา |
---|
emulsifier ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง
นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) คือ water-in-oil emulsifier ชนิด non-ionic ที่เกิดจาก glycerol / castor oil มีความปลอดภัยสูง นิยมใช้ในอาหารหลากหลายชนิด
Non-ionic (ไม่มีประจุ จึงสามารถใช้ได้ในแทบทุกสูตร ไม่มีปัญหากับส่วนผสมใดๆ)
Natural-derived (ต้นสารเกิดจากธรรมชาติ นำมาผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่สามารถเคลมเป็นธรรมชาติ 100% ได้ แต่เคลมว่า ต้นกำเนิดมาจากธรรมชาติ ได้)
HLB 3-4
Mechanism | - |
Appearance | - |
Longevity | - |
Strength | - |
Storage | - |
Shelf Life | - |
Allergen(s) | - |
Dosage (Range) | - |
Recommended Dosage | - |
Dosage (Per Day) | - |
Recommended Dosage (Per Day) | - |
Mix Method | - |
Heat Resistance | - |
Stable in pH range | - |
Solubility | - |
Product Types | - |
INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า