คอนดรอยตินซัลเฟตถูกใช้อย่างแพร่หลายในการรักษาโรคข้ออักเสบเสื่อม ซึ่งช่วยลดอาการปวดและปรับปรุงการทำงานของข้อต่อโดยส่งเสริมการซ่อมแซมกระดูกอ่อนและยับยั้งเอนไซม์ที่ย่อยสลายกระดูกอ่อน มักถูกใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพข้อต่อและชะลอการเสื่อมของข้อต่อ นอกจากนี้ ยังใช้ในน้ำตาเทียมบางชนิดเพื่อบรรเทาอาการแห้งและไม่สบายตาโดยเพิ่มการหล่อลื่นของพื้นผิวตา ในสูตรเครื่องสำอาง ถูกเพิ่มเข้าไปเนื่องจากคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและบรรเทาผิว ช่วยรักษาความยืดหยุ่นและความชื้นของผิว ผลกระทบต้านการอักเสบยังทำให้มีประโยชน์ในการรักษาแผลและการการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ