Acetoxyacetic acid ใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นสารกลางในการผลิตสารประกอบเคมีต่างๆ มีการประยุกต์ใช้ในการผลิตเภสัชภัณฑ์ โดยทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับ active pharmaceutical ingredients (APIs) นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีเกษตร ซึ่งช่วยในการพัฒนายาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช สารนี้ยังนำไปใช้ในการผลิตสารเคมีพิเศษ รวมถึงสีย้อมและเม็ดสี โดยความตอบสนองของสารช่วยในการสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน อนุพันธ์เอสเตอร์ของสารนี้บางครั้งใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นหอมและสารปรุงรส เนื่องจากความสามารถในการมอบคุณสมบัติหอมเฉพาะ