ใช้ในงานวิจัยเพื่อตรวจวัดปริมาณไมโอโกลบินจากเนื้อไก่ในตัวอย่างชีวภาพ เช่น เลือดหรือเนื้อเยื่อ ช่วยในการศึกษาภาวะกล้ามเนื้อเสื่อมหรือการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อในสัตว์ปีก รวมถึงใช้ในการควบคุมคุณภาพอาหารเพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนของโปรตีนจากกล้ามเนื้อในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับงานวิจัยด้านสัตวแพทย์ อาหาร และชีววิทยาโมเลกุล