ไลเปสถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เช่นชีส ขนมปัง และผลิตภัณฑ์นม มันสลายไขมันให้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยและสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในชีสที่บ่มแล้ว ในน้ำยาซักผ้า ไลเปสเป็นส่วนผสมหลักสำหรับกำจัดคราบน้ำมันจากเนื้อผ้า ทำให้มีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์ซักรีด อุตสาหกรรมเภสัชกรรมใช้ไลเปสในอาหารเสริมย่อยอาหารเพื่อช่วยเหลือผู้ที่มีภาวะตับอ่อนทำงานไม่สมบูรณ์ ช่วยให้พวกเขาย่อยไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ไลเปสยังมีบทบาทในการผลิตไบโอดีเซลโดยเร่งปฏิกิริยาการแปลงน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ให้เป็นไบโอดีเซล ซึ่งเป็นทางเลือกพลังงานที่ยั่งยืน การประยุกต์ใช้นี้ยังขยายไปถึงการจัดการของเสีย ซึ่งช่วยย่อยสลายสารตกค้างของไขมันและน้ำมันในระบบบำบัดน้ำเสีย