Lipase A from Aspergillus niger

≥120000 U/g

Reagent รหัส: #99047
label
นามแฝง lipase; triacylglycerol acyl hydrolase
fingerprint
หมายเลข CAS 9001-62-1

blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี

badge หมายเลขทะเบียน
EC Number 232-619-9
MDL Number MFCD00131509
inventory_2 การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ 2~8°C

description รายละเอียดสินค้า

ไลเปส A จาก Aspergillus niger ได้รับการใช้งานอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เนื่องจากความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซิสของไขมันและน้ำมัน ในอุตสาหกรรมอาหาร เอนไซม์นี้ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติในชีสและผลิตภัณฑ์นมโดยการสลายไขมันนม ซึ่งช่วยในการพัฒนารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังใช้ในการอบเพื่อปรับปรุงการจัดการแป้งและเนื้อสัมผัสโดยการปรับเปลี่ยนลิพิดในแป้ง

ในอุตสาหกรรมผงซักฟอก เอนไซม์นี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์ซักผ้าและล้างจาน ซึ่งช่วยขจัดคราบไขมันและน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการสลายสารไขมัน นอกจากนี้ ไลเปส A ยังถูกใช้ในการผลิตไบโอดีเซล โดยเร่งปฏิกิริยาการทรานส์เอสเทอริฟิเคชันของน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ให้เป็นเอสเตอร์เมทิลกรดไขมัน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนแทนเชื้อเพลิงฟอสซิล

ในภาคเภสัชกรรม มันช่วยในการสังเคราะห์สารประกอบคีรัลและส่วนผสมยาสำคัญ โดยใช้ความจำเพาะและประสิทธิภาพในการสังเคราะห์อินทรีย์ นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมหนังสำหรับการกำจัดไขมันจากหนังสัตว์และหนังสัตว์ เพื่อให้ได้พื้นผิวที่สะอาดและสม่ำเสมอมากขึ้น ความหลากหลายและประสิทธิภาพทำให้เป็นเอนไซม์ที่มีคุณค่าข้ามอุตสาหกรรมหลายแห่ง

shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย

ปริมาณ Availability ราคาต่อหน่วย จำนวน
inventory 10g
10-20 days ฿4,374.00

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: 0.00
รวมทั้งสิ้น 0.00 THB