β-Lactoglobulin A, from bovine milk
≥90% (PAGE)
Reagent
รหัส: #98701
หมายเลข CAS
50863-92-8
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD00130636
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
2-8°C
description รายละเอียดสินค้า
β-Lactoglobulin A จากนมวัวมีการใช้งานหลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและวิทยาศาสตร์ เนื่องจากเป็นโปรตีนที่มีคุณสมบัติในการจับกับโมเลกุลต่าง ๆ เช่น กรดไขมันและวิตามิน จึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ เช่น ไอศกรีมและโยเกิร์ต ในด้านวิทยาศาสตร์ โปรตีนนี้ถูกใช้เป็นโมเดลในการศึกษาคุณสมบัติทางชีวเคมีและโครงสร้างของโปรตีน รวมถึงการวิจัยเกี่ยวกับการแพ้นมในมนุษย์
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
---|---|
Appearance | White to Off-white Powder |
Purity (PAGE) | 89.5-100 |
Nitrogen | 14.0-16.0 |
Solubility (Turbidity) (10 mg/mL H2O) | Clear to Slightly Hazy |
Solubility (Color) | Colorless to Faint Yellow |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
β-Lactoglobulin A, from bovine milk
β-Lactoglobulin A จากนมวัวมีการใช้งานหลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและวิทยาศาสตร์ เนื่องจากเป็นโปรตีนที่มีคุณสมบัติในการจับกับโมเลกุลต่าง ๆ เช่น กรดไขมันและวิตามิน จึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ เช่น ไอศกรีมและโยเกิร์ต ในด้านวิทยาศาสตร์ โปรตีนนี้ถูกใช้เป็นโมเดลในการศึกษาคุณสมบัติทางชีวเคมีและโครงสร้างของโปรตีน รวมถึงการวิจัยเกี่ยวกับการแพ้นมในมนุษย์
Mechanism | - |
Appearance | - |
Longevity | - |
Strength | - |
Storage | - |
Shelf Life | - |
Allergen(s) | - |
Dosage (Range) | - |
Recommended Dosage | - |
Dosage (Per Day) | - |
Recommended Dosage (Per Day) | - |
Mix Method | - |
Heat Resistance | - |
Stable in pH range | - |
Solubility | - |
Product Types | - |
INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
รวมทั้งสิ้น
฿0.00
THB