N-Acetyl-D-galactosamine ใช้ในอุตสาหกรรมยาและชีววิทยาโมเลกุลเพื่อการศึกษาปฏิกิริยาของเซลล์และกระบวนการทางชีวเคมี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการวิจัยเกี่ยวกับไกลโคโปรตีนและไกลโคไลปิด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันและการสื่อสารระหว่างเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนาวัคซีนและยาต้านมะเร็ง โดยเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างโมเลกุลที่จำเพาะกับเซลล์มะเร็ง หรือกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ในด้านการแพทย์แผนโบราณและอาหารเสริม N-Acetyl-D-galactosamine ยังถูกนำมาใช้เพื่อสนับสนุนสุขภาพข้อต่อและกระดูกอีกด้วย