3-Acetyldeoxynivalenol-13C17 ใช้เป็นสารมาตรฐานในการวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ เพื่อตรวจสอบและวัดปริมาณสารพิษจากเชื้อราในอาหารและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะในกลุ่ม trichothecenes ซึ่งเป็นสารพิษที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์และสัตว์ การใช้สารนี้ช่วยในการตรวจสอบที่มีความแม่นยำสูง เนื่องจากเป็นสารที่ติดฉลากด้วยไอโซโทป 13C ทำให้สามารถแยกแยะและวัดปริมาณได้อย่างถูกต้องในตัวอย่างที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการเผาผลาญและกลไกการทำงานของสารพิษในสิ่งมีชีวิตอีกด้วย