Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อธรรมดา, 200 Mesh)
แซนแทนกัม เป็นสารเพิ่มความหนืด (thickener) ที่สามารถใช้ได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม ผลิตจากธรรมชาติ 100% ด้วยการหมักของน้ำตาล ชนิดซูโครส หรือกลูโครส กับแบคทีเรียชนิด Xanthomonas campestris
ชนิดเจลใส / เนื้อธรรมดา (ไม่เหมาะกับการใช้สร้างเนื้อเจลเดี่ยว)
ผงละเอียดพิเศษ (200 mesh)
Xanthan Gum แซนแทนกัม (เจลใส ชนิดธรรมดา) เป็นสารเพิ่มความหนืด (thickener) ชนิดประจุลบ (anionic) ที่สามารถใช้ได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม ผลิตจากธรรมชาติ 100% ด้วยการหมักของน้ำตาล ชนิดซูโครส หรือกลูโครส กับแบคทีเรียชนิด Xanthomonas campestris เมื่อผสมลงในเจล จะทำให้ได้เนื้อเจลใส และความหนืดที่เพิ่มลดได้ตามที่ต้องการ (ด้วยการเพิ่มหรือลดอัตราส่วนการใช้ Xanthan Gum)
การใช้: สำหรับเพิ่มความหนืด (thickener) ให้กับเจล เซรั่ม ครีม หรือโลชั่น
วิธีการผสม: ผสมในน้ำ (water-phase) โดยต้องคน หรือปั่น ด้วยความเร็วสูง จนกลายเป็นเนื้อเจลที่สมบูรณ์ หากในสูตรมีน้ำมัน หรือกลิเซอรีน ให้ผสมในน้ำมัน (oil-phase) หรือกลิเซอริน ก่อน จะทำให้ละลายน้ำได้ง่ายขึ้น เนื่องจากจะกระจายตัวกันได้ดีขึ้น (แต่ไม่ได้ละลายในน้ำมัน) แล้วจึงนำมาผสมร่วมกับน้ำเพื่อให้ละลายและสร้างเนื้อเจล
อัตราการใช้: 0.1-2% (ตามความหนืดที่ต้องการ แนะนำ 1%)
ลักษณะผลิตภัณฑ์: ผงสีขาว-เหลืองอ่อน
การละลาย: สามารถละลายในน้ำ กรุณาดูวิธีการผสมด้านบน
INCI Name: Xanthan Gum
*สารยังไม่มีวัตถุกันเสีย การผสมในสูตรเครื่องสำอางจำเป็นต้องใช้สารกันเสียเพื่อควบคุมเชื้อโรค เนื่องจากสารลักษณะผงที่มาจากธรรมชาติ เชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตได้ง่าย*
- ผงสีขาว-เหลืองอ่อน
- ห้อง (25-40C)
- 36 Months from manufacturing or testing date.
- 0.10% - 2.00%
- 1.00%
- ผสมในส่วนของน้ำ สามารถทนความร้อนได้
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 3.00 - 9.00
- ละลายในน้ำ
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Particles < 0.180 mm (mesh 80) % | >= 99 |
| Particles < 0.075 mm (mesh 200) % | >= 92 |
| Viscosity 1%XG in 1%KCl-Sol. (60 rpm) mPa.s | 1300 - 1700 |
| Viscosity Ratio V1:V2 (24°C:66°C) | 1.02 - 1.45 |
| Shear Ratio | >= 6.5 |
| Description | free flowing powder |
| Identification | Identification |
| Assay % | 91.0 - 108.0 |
| Transmittance at 600 nm (1% XG) % | >= 90 |
| Loss on Drying % | <= 12.0 |
| pH (of 1% solution) | 6.0 - 8.0 |
| Isopropyl Alcohol mg/kg | <= 500 |
| Powder Colour | >= 70 |
| Pyruvic Acid % | >= 1.5 |
| Ash % | 6.5 - 16.0 |
| Nitrogen % | <= 1.5 |
| Arsenic mg/kg | <= 2 |
| Lead mg/kg | <= 2 |
| Mercury mg/kg | <= 1 |
| Cadmium mg/kg | <= 1 |
| Total Aerobic Microbial Count CFU/g | <= 1000 |
| Escherichia coli | negative/25g |
| Salmonella spp. | negative/25g |
| Bile-tolerant gram-negative bacteria | negative/g |
| Pseudomonas aeruginosa | negative/g |
| Staphylococcus aureus | negative/g |
| Total Yeast and Mould Count CFU/g | <= 100 |
| Xanthomonas campestris, viable cells | negative/g |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า