เบทาอีน โมโนไฮเดรต ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในฐานะอาหารเสริมและสารเติมแต่ง โดยมักถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มกีฬาและอาหารเสริมสุขภาพเนื่องจากความสามารถในการสนับสนุนการชุ่มชื้นและปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย ในภาคเภสัชกรรม ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคเช่น โฮโมซิสตินูเรีย ซึ่งเป็นความผิดปกติทางพันธุกรรม โดยช่วยลดระดับโฮโมซิสทีนที่สูงในเลือด นอกจากนี้ ยังถูกนำเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและป้องกัน ช่วยรักษาการชุ่มชื้นของผิวและการทำงานของเกราะป้องกันผิว ในโภชนาการสัตว์ ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารในปศุสัตว์ นอกจากนี้ ยังช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหารและส่งเสริมสุขภาพตับ ความหลากหลายทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าข้ามอุตสาหกรรมต่างๆ