(ปัจจุบัน อ.ย. ยังไม่อนุญาติให้ใช้ในอาหาร สินค้ารายการนี้ สามารถใช้เพื่อการวิจัยเท่านั้น)

Streptococcus thermophilus (200 billion/g) (Freeze-dried)

Streptococcus thermophilus เป็นแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักต่างๆ เช่น โยเกิร์ตและชีส แม้ว่าส่วนใหญ่จะทำหน้าที่เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับการหมัก แต่ก็อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้เช่นกัน

ประโยชน์ด้านสุขภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลัส:

สุขภาพทางเดินอาหาร: Streptococcus thermophilus มีบทบาทในการปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารโดยช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมแลคโตส ผลิตเอนไซม์แลคเตสซึ่งช่วยย่อยสลายแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม สิ่งนี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

ผลของโปรไบโอติก: Streptococcus thermophilus ถือเป็นแบคทีเรียโปรไบโอติกพร้อมกับแบคทีเรียที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่น Lactobacillus และ Bifidobacterium เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรไบโอติกมีส่วนทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดีและอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันและรักษาสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้

การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน: Streptococcus thermophilus อาจช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลัสบางสายพันธุ์สามารถกระตุ้นการผลิตสารเสริมภูมิคุ้มกัน เช่น ไซโตไคน์และอิมมูโนโกลบูลิน ซึ่งช่วยเสริมการป้องกันร่างกายจากเชื้อโรค

การบำรุงรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร: การมีเชื้อ Streptococcus thermophilus ในจุลินทรีย์ในลำไส้อาจช่วยรักษาสภาพแวดล้อมในลำไส้ให้แข็งแรง มีส่วนช่วยในการผลิตกรดแลคติกและกรดอินทรีย์อื่นๆ ซึ่งช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร

การลดคอเลสเตอรอล: งานวิจัยบางชิ้นระบุว่า Streptococcus thermophilus บางสายพันธุ์อาจมีผลต่อการลดคอเลสเตอรอล อาจช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่มีไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ซึ่งสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ