Pullulan (Low Viscosity)
Food
Code: 8981
เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides
Viscosity: 18-100mm2/s (10%, 30C)
Pullulan เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides
บริษัทจำหน่าย Pullulan 2 ชนิด:
1. Low Viscosity (ให้ความข้นหนืดต่อน้ำ ต่ำ ที่ 18-100cst)
2. High Viscosity (ให้ความข้นหนืดต่อน้ำ สูง ที่ 100-180cst)
- ผงสีขาว
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในส่วนของน้ำ สามารถทนความร้อนได้
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 2.50 - 8.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- › Pullulan
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | White to slightly yellowish powder |
| Viscosity (10% solution, 30C, mm2/s) | 18-100 |
| Ash (w/%) | 0.3 Max |
| Loss on Drying (w/%) | 5 Max |
| pH | 4.5-6.5 |
| Mono-, di- and oligosaccharides, w/% | 5 Max |
| Heavy Metals (mg/kg) | 5 Max |
| Lead (Pb) (mg/kg) | 0.2 Max |
| Total Nitrogen w/% | 0.05 Max |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...