Pullulan (High Viscosity)
Food
Code: 8982
เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides
Viscosity: 100-180mm2/s (10%, 30C)
Pullulan เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides
บริษัทจำหน่าย Pullulan 2 ชนิด:
1. Low Viscosity (ให้ความข้นหนืดต่อน้ำ ต่ำ ที่ 18-100cst)
2. High Viscosity (ให้ความข้นหนืดต่อน้ำ สูง ที่ 100-180cst)
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในขั้นตอนสุดท้าย โดยอุณหภูมิของสูตรต้องต่ำกว่า 40°C
- สามารถทนความร้อนได้
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- › Pullulan
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | White or off-white powder |
| pH (10% aqueous solution) | 4.5-8.0 |
| Viscosity (10%, 30C) | 100-180cst |
| Mono-, di, and oligosaccharides (in glucode meter) | 10% Max |
| Total Nitrogen Content | 0.05% Max |
| Loss on Drying | 10% Max |
| Lead (Pb) | 2ppm Max |
| Ignition Residue | 8% Max |
| Total number of colonies | 10,000 CFU/g Max |
| Fecal Coliform | 3 MPN/g Max |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...