Lactic Acid 90% Deodorized (ปราศจากกลิ่น)
Food
Code: 8947
นิยมใช้เป็น pH adjuster ในผลิตภัณฑ์อาหาร
กรด Lactic (แลคติก) ความเข้มข้น 90% เป็นกรดธรรมชาติที่สกัดด้วยกระบวนการ fermentation หรือการบ่ม ของอาหารกลุ่มนม
นิยมใช้เป็น pH adjuster ในผลิตภัณฑ์อาหาร
- เหลวใสมีความหนืด
- ห้อง (25-40C)
- 60 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในส่วนของน้ำ สามารถทนความร้อนได้
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Assay | 89.5-90.5% |
| Colour APHA | 20 Max |
| Stereochemical Purity (L-isomer) | 99% Min |
| Colour after heating APHA | 20 Max |
| Odour | Agreeable |
| Positive for lactate | Passes test JSFA |
| Sulphated ash LA | 0.01% Max |
| Chloride | 10ppm Max |
| Sulphate | 10ppm Max |
| Arsenic | 1ppm Max |
| Heavy metals | 5ppm Max |
| Iron | 5ppm Max |
| Lead | 0.5ppm Max |
| Mercury | 1ppm Max |
| Cyanide (JSFA) | Passes test JSFA |
| Citric, oxalic, phosphoric, tartaric | Passes test JSFA |
| Sugars / reducing substances | Passes test JSFA |
| Readily carbonizable substances | Passes test JSFA |
| Ethertest | Passes test JSFA |
| Volatile fatty acids | Passes test JSFA |
| Isovaleric acid | 10ppm Max |
| Butyric acid | 10ppm Max |
| Acetic acid | 200ppm Max |
| Acetaldehyde | 50ppm Max |
| Methanol | 50ppm Max |
| Form | Syrupy liquid |
| Calcium | 10ppm Max |
| Density 20C g/ml | 1.200-1.220 |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...