Dipotassium Phosphate (K2HPO4, DKP) (Anhydrous, 98%)
Food
Code: 30896
Dipotassium Phosphate (K2HPO4, DKP) (Anhydrous, 98%)
Dipotassium Phosphate (K2HPO4, DKP) (Anhydrous, 98%)
ไดโปแตสเซียมฟอสเฟต (K2HPO4) เป็นเกลือที่ละลายน้ำได้ซึ่งมักใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและเป็นสารบัฟเฟอร์ เป็นผงสีขาวไม่มีกลิ่นที่ละลายน้ำได้สูงและมีค่า pH ประมาณ 9 ในสารละลาย
การใช้ไดโพแทสเซียมฟอสเฟตโดยทั่วไป ได้แก่ :
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: ไดโปแตสเซียมฟอสเฟตใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์นม ขนมอบ และเครื่องดื่ม สามารถใช้เป็นตัวกักเก็บเพื่อป้องกันการตกตะกอนของไอออนแคลเซียมและแมกนีเซียมในผลิตภัณฑ์นม เป็นสารบัฟเฟอร์เพื่อควบคุมค่า pH ของเครื่องดื่ม และเป็นอิมัลซิไฟเออร์ในขนมอบ
ไดโปแตสเซียมฟอสเฟตใช้เป็นสารบัฟเฟอร์ เพื่อควบคุมค่า pH ของสูตร
- ผงสีขาว (crystalline)
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในขั้นตอนสุดท้าย โดยอุณหภูมิของสูตรต้องต่ำกว่า 40°C
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Main Content (KHPO, Dry basis) | 98% Min |
| Insoluble Matter (dry basis) | 0.2% Max |
| Heavy Metals (Pb, dry basis) (mg/kg) | 10 Max |
| Arsenic (Pb, dry basis) (mg/kg) | 3 Max |
| Fluoride (F, dry basis) (mg/kg) | 10 Max |
| Lead (Pb, dry basis) (mg/kg) | 2 Max |
| pH value (10g/L solution) | 8.6-9.4 |
| Loss on drying (%) | 2 Max |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB