Nisin (Natural Anti-bacteria Peptide, 900IU/mg)
Food
Code: 9148
เป็นแบคทีริโอซิน (bacteriocin) ที่ผลิตจากแบคทีเรียกรดแล็กทิก (lactic acid bacteria)
นิซิน (nisin) เป็นแบคทีริโอซิน (bacteriocin) ที่ผลิตจากแบคทีเรียกรดแล็กทิก (lactic acid bacteria) ออกฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุการเน่าเสีย (microbial spoilage) และจุลินทรีย์ก่อโรค (pathogen)
มีความคงตัวที่ค่า pH เป็นกรด ทนต่อความร้อนได้สูง
สามารถละลายในน้ำ, สูตรต้องมี pH ในช่วง 3-6
- ผงสีอ่อน
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในส่วนของน้ำ สามารถทนความร้อนได้
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 3.00 - 6.00
- ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | White to creamy-white powder |
| Potency | ≥ 900 IU/mg |
| Loss on drying | ≤ 3.0% |
| Lead (Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Mercury (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Sodium chloride | ≥ 80% |
| Total plate count | ≤ 10 CFU/g |
| E. coli | Negative in 25 g |
| Salmonella | Negative in 25 g |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...