ฟิซินเป็นเอนไซม์โปรตีโอลิติกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในงานชีวการแพทย์และอุตสาหกรรม เนื่องจากความสามารถในการย่อยโปรตีน มักใช้ในโปรโตคอลการแยกเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะในขั้นตอนการแยกเซลล์สำหรับการวิจัยและการบำบัด

ฟิซินยังใช้ในอิมมูโนวิทยาสำหรับการปรับเปลี่ยนโปรตีนบนผิวเซลล์ เช่น ในการแยกเซลล์ลิมโฟไซต์และการศึกษาการก่อตัวโรเซ็ตต์

ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารนุ่มเนื้อสัตว์โดยการย่อยสลายคอลลาเจนและโครงสร้างโปรตีนที่เหนียวแน่น

นอกจากนี้ ฟิซินยังถูกนำไปใช้สำหรับคุณสมบัติในการกำจัดเนื้อเยื่อตายในแผลทางการแพทย์ เพื่อช่วยขจัดเนื้อเยื่อที่ตายแล้วและส่งเสริมการสมานแผล

ความจำเพาะของซับสเตรตที่กว้างขวางทำให้มีคุณค่าในการย่อยแบบเอนไซม์ในกระบวนการต่าง ๆ ทั่วไป