Proteases

เอนไซม์โปรติเอสที่รวมถึงบรอมมีเลน ใช้ในงานทดลองทางชีวเคมี สูตรยาเพื่อฤทธิ์ต้านการอักเสบ และการกำจัดเนื้อเยื่อที่ตายในบาดแผล