ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะรูปแบบที่ป้องกันของ tyrosine ซึ่งช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนเปปไทด์ได้อย่างเลือกสรรโดยไม่กระทบต่อกลุ่มฟังก์ชันอื่นๆ มีคุณค่าอย่างยิ่งในการศึกษาการโต้ตอบของโปรตีนและกลไกของเอนไซม์ โดย nitrotyrosine ทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้สำหรับความเครียดออกซิเดชัน กลุ่ม Boc ให้ความเสถียรระหว่างการสังเคราะห์ ทำให้ nitrotyrosine คงสภาพจนกว่าจะถอดการป้องกัน สารประกอบนี้ยังถูกนำมาใช้ในการวิจัยที่มุ่งเข้าใจบทบาทของการ nitration ของ tyrosine ในโรคเช่นโรคเสื่อมถอยของระบบประสาทและโรคหัวใจและหลอดเลือด การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการพัฒนาโพรบและตัวยับยั้งทางชีวเคมีสำหรับศึกษากลไกของ nitric oxide pathways