ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีนเพื่อศึกษากระบวนการทางชีวเคมีและการทำงานของเอนไซม์ เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการผลิตสารประกอบทางเภสัชกรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและฮอร์โมน ช่วยในการวิจัยโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของไทโรซีน เช่น โรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ ใช้ในงานวิจัยทางเคมีเพื่อพัฒนายาใหม่ที่มีประสิทธิภาพสูงและมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น เป็นสารสำคัญในการศึกษากลไกการออกซิเดชันและกระบวนการทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระ