3,6-Bis(2-hydroxyethyl)-2-pyrazinepropanoic Acid
Analytical Control
Reagent
รหัส: #141520
หมายเลข CAS
96681-85-5
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 96681-85-5
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
240.26 g/mol
สูตร
C₁₁H₁₆N₂O₄
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD10688648
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
2-8°C, Sealed
description รายละเอียดสินค้า
ใช้เป็นสารกลางสำคัญในการสังเคราะห์สารปรุงแต่งกลิ่นและน้ำหอม โดยเฉพาะในการผลิตสารเคมีกลิ่นคั่วและกลิ่นเนื้อ สนับสนุนเส้นทางปฏิกิริยา Maillard ทำให้มีคุณค่าในการพัฒนารสชาติอาหารแปรรูป รวมถึงของว่างรสเค็ม ซุป และเครื่องปรุง โครงสร้างของมันช่วยในการสร้างอนุพันธ์ pyrazine ที่เสริมรสอูมามิและโน้ตคั่วเมื่อถูกความร้อน นอกจากนี้ยังมีการสำรวจในสูตร agrochemical สำหรับการปล่อยแบบควบคุมเนื่องจากกลุ่ม hydroxyl และ carboxylic acid ที่ใช้งานได้
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
