ใช้หลักๆ เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรง สร้างกลิ่นถั่วคั่ว อบ และรสชาติอูมามิ ทำให้มีคุณค่าในการสร้างกลิ่นเทียมสำหรับของว่าง ซอส และอาหารแปรรูป นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีเกษตร โดยอะตอมคลอรีนที่ทำปฏิกิริยาได้ช่วยให้มีการปรับเปลี่ยนทางเคมีเพิ่มเติม ยังใช้เป็นตัวกลางในการผลิตสารเคมีเฉพาะทางที่ต้องการความบริสุทธิ์สูงสำหรับงานวิจัยและพัฒนาในห้องปฏิบัติการ ความผันผวนและกลิ่นแรงต้องจัดการอย่างระมัดระวังในการใช้งานอุตสาหกรรม