2,3-Dichloro-5,6-dimethylpyrazine
97%
Reagent
รหัส: #171530
หมายเลข CAS
32493-79-1
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 32493-79-1
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
177.03 g/mol
สูตร
C₆H₆Cl₂N₂
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
2-8°C
description รายละเอียดสินค้า
ใช้เป็นหลักในฐานะสารปรุงแต่งรสชาติและกลิ่นหอม เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรงแบบคั่ว ถั่ว และรสชาติ savory พบได้ทั่วไปในสูตรปรุงรสสำหรับอาหารแปรรูป เช่น ซุป ซอส ขนมขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์เนื้อ เพื่อเสริมรสอูมามิและโน้ตคั่ว นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนาการปรุงรสเทียมและส่วนผสมปรุงรส โดยเฉพาะในการเลียนแบบกลิ่นของอาหารที่ปรุงหรือย่าง ด้วยผลกระทบสูงที่ความเข้มข้นต่ำ ทำให้มีคุณค่าสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการสร้างโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารกลางทางเคมีในการสังเคราะห์สารประกอบพิเศษอื่น ๆ รวมถึงโครงสร้างที่มีไนโตรเจนสำหรับยา สารชีวภาพ หรือสารกำจัดศัตรูพืช ในสถานที่วิจัยและพัฒนา
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
