Stachyose (80%)
Food
Code: 11147
น้ำตาลที่พบได้ในพืชตระกูลถั่ว เช่น green beans, soy beans
Stachyose เป็นน้ำตาลที่พบได้ในพืชตระกูลถั่ว เช่น green beans, soy beans
มีลักษณะพิเศษคือให้ความหวานน้อยกว่าน้ำตาลประมาณ 28% แต่ให้พลังงาน (calories) น้อยกว่าน้ำตาลถึง 50% โดยประมาณ เนื่องจากไม่สามารถย่อยได้โดยมนุษย์
Stachyose จึงนิยมใช้แทน Glucose เพื่อลดปริมาณน้ำตาลและพลังงาน
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในขั้นตอนสุดท้าย โดยอุณหภูมิของสูตรต้องต่ำกว่า 40°C
- สามารถทนความร้อนได้
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | Crystalline powder |
| Ash content | 0.5% Max |
| pH | 5.5-8.5 |
| Lead | 10ppm Max |
| Moisture | 10% Max |
| Stachyose Content (on dry basis) (w/w) | 80% Min |
| Arsenic | 10ppm Max |
| Total number of colonies | 1000CFU/g Max |
| Total coliform bacteria | 0.5 MPN/g Max |
| Salmonella | Not detected in 25g |
| S.Aureus | Not detected in 25g |
| Mold and yeasts | 10CFU/g Max |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...