N-Cyclohexylsulfamic acid ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่างๆ โดยเฉพาะในการผลิตสารให้ความหวานและสารปรุงแต่งรสชาติ มีบทบาทในการพัฒนาเกลือไซโคลเมท ซึ่งถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารให้ความหวานเทียมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในงานวิจัยและพัฒนาทางเคมีสำหรับการสร้างอนุพันธ์กรดซัลฟามิกที่มีศักยภาพในการใช้ในเภสัชกรรมและกระบวนการอุตสาหกรรม คุณสมบัติของมันทำให้เหมาะสมสำหรับการใช้ในการทำให้สูตรบางอย่างคงตัวและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการสังเคราะห์อินทรีย์