ใช้เป็นสารเติมแต่งรสชาติและกลิ่นหอมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง เนื่องจากมีกลิ่นกำมะถันเข้มข้น คล้ายกลิ่นเนื้อสัตว์หรือกลิ่นคั่ว มักใช้ในสารปรุงแต่งรสเทียมเพื่อเลียนแบบกลิ่นอาหารสุก เช่น ในซุป ซอส และเครื่องปรุงขนมขบเคี้ยว นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์เพื่อผลิตสารประกอบที่มีกำมะถันซับซ้อนมากขึ้น คุณสมบัติการระเหยและกลิ่นทำให้เหมาะสำหรับการทดสอบทางประสาทสัมผัสและการปรับเทียบอุปกรณ์ตรวจจับกลิ่นในปริมาณน้อย