เอทิล เมทิล ซัลโฟน ถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นตัวทำละลายในปฏิกิริยาเคมีต่างๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติการละลายที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพสูงในงานสังเคราะห์อินทรีย์ ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการเกิดปฏิกิริยาระหว่างสารประกอบขั้วและไม่ขั้ว ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตยาบางชนิด ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการสังเคราะห์ นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการผลิตสารเคมีพิเศษ โดยใช้ประโยชน์จากความเสถียรและคุณสมบัติการเกิดปฏิกิริยาที่ดี ในห้องปฏิบัติการวิจัย เอทิล เมทิล ซัลโฟน มักถูกใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือตัวทำละลายในการศึกษาด้านเคมีซัลโฟน ช่วยในการสำรวจสารประกอบและปฏิกิริยาใหม่ๆ การประยุกต์ใช้นี้ยังขยายไปถึงอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ โดยใช้ในการผสม electrolytes สำหรับแบตเตอรี่ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและความเสถียร