มอลโตเดกซ์ทรินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารเพิ่มความข้น สารเติม หรือสารกันเสียในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มักถูกเติมลงในอาหารบรรจุภัณฑ์ เช่น ลูกอม เครื่องดื่มอัดลม และขนมอบ เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส เสริมรสชาติ และยืดอายุการเก็บรักษา ในโภชนาการสำหรับนักกีฬา มันทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตในเครื่องดื่มชูกำลังและอาหารเสริม ช่วยเติมพลังงานให้กับแหล่งไกลโคเจนอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมเป็นสารยึดเกาะในเม็ดยาและแคปซูล เพื่อให้มั่นใจในการส่งยาอย่างเหมาะสม นอกจากนั้น มอลโตเดกซ์ทรินยังถูกนำมาใช้ในการผลิตกาวและสารเคลือบเนื่องจากคุณสมบัติการก่อตัวเป็นฟิล์ม ความหลากหลายทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าข้ามอุตสาหกรรมหลายแห่ง