ไตรอะราคิดินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารช่วยโครงสร้างและสารทดแทนไขมัน ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เช่น สเปรด มาร์การีน และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ความสามารถในการเลียนแบบคุณสมบัติของไขมันแบบดั้งเดิมทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าต่อการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารไขมันต่ำหรือแคลอรีลดลงโดยไม่กระทบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในภาคเภสัชกรรมเป็นสารช่วยในสูตรยา โดยเฉพาะยาเม็ดปล่อยสารออกฤทธิ์แบบควบคุม ซึ่งช่วยควบคุมอัตราการละลายของสารออกฤทธิ์ ในเครื่องสำอาง ไตรอะราคิดินทำหน้าที่เป็นสารให้ความชุ่มชื้นและสารเพิ่มความหนืด ช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอและคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นของครีมและโลชั่น การใช้งานที่หลากหลายทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในหลายอุตสาหกรรม