ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติในอาหารเสริมและอาหารฟังก์ชันนัล เนื่องจากความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระและลดความเครียดออกซิเดชัน แสดงศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพตาและอาจช่วยจัดการโรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย ได้รับการศึกษาสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบในสูตรเครื่องสำอางเพื่อปกป้องผิวจากความเสียหายทางสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังได้รับการศึกษาบทบาทในการปรับปรุงสุขภาพเมแทบอลิซึม รวมถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเมแทบอลิซึมไขมัน ทำให้เป็นที่สนใจในโภชนเภสัชที่มุ่งเป้าไปยังซินโดรมเมแทบอลิก