ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นตัวกลางในการศึกษาการสร้างสารประกอบฟีนอลิกในเชื้อรา ช่วยในการระบุเส้นทางการสังเคราะห์ชีวภาพของสารกลุ่มลิเคิน นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์กิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเมทิลเลชันของกรดออร์เซลลิก นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในการพัฒนายาต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระในระดับต้น เนื่องจากแสดงฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดและมีศักยภาพในการลดความเครียดจากออกซิเดชันในเซลล์