trans-Nervonic acid ใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและซ่อมแซมเกราะป้องกันผิว รองรับการรักษาความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิว พบได้ทั่วไปในครีมและโลชั่นต้านริ้วรอย มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการทำงานของเซลล์ประสาทและการบำรุงรักษาเยื่อหุ้มไมอีลิน ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มุ่งเป้าไปที่สุขภาพทางความรู้ความเข้าใจและระบบประสาท กำลังถูกศึกษาสำหรับการใช้ในอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนการพัฒนาและการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในทารกและผู้สูงอายุ ในงานวิจัย ใช้ในการศึกษาโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง โรคอัลไซเมอร์ และภาวะเสื่อมของระบบประสาทในเด็กที่มีความผิดปกติของการสังเคราะห์ไขมันในสมอง นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารอ้างอิงในงานวิเคราะห์ทางเคมีชีวภาพเพื่อแยกและจำแนกกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดทรานส์ในตัวอย่างชีวภาพ