ใช้เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติเนื่องจากมีความหวานเข้มข้น มักนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่ปราศจากน้ำตาลหรือมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระในด้านเภสัชกรรมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว มีศักยภาพในการช่วยปลอบประโลมผิว ลดการอักเสบและอาการระคายเคือง ช่วยให้ผิวเรียบเนียน ลดรอยแดง โดยมักพบในครีมบำรุงผิว สครับ หรือเซรั่มที่เน้นการฟื้นฟูผิวบอบบาง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าสารนี้อาจช่วยยับยั้งการสร้างเม็ดสี จึงมีศักยภาพในการใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ลดฝ้า กระ หรือจุดด่างดำ