Beet Root Red Color (Natural Food Colorant, INS 162)
Food
Code: 9106
สีผสมอาหาร จากธรรมชาติ สีแดง Beet Root Red ได้จากการสกัด Beet Root (บีทรูท)
ละลายน้ำ ใช้สำหรับแต่งสีในอาหาร
สีผสมอาหาร จากธรรมชาติ สีแดง Beet Root Red ได้จากการสกัด Beet Root (บีทรูท)
ละลายน้ำ ใช้สำหรับแต่งสีในอาหาร (INS 162)
ข้อจำกัดการใช้:
- จะต้องอยู่ในสูตรที่มีค่า pH ช่วง 4-5 โดยหาก pH สูงกว่านี้ หรือต่ำกว่านี้ จะทำให้เสียเปลี่ยน หรือสีจางหายไป
- หากถูกความร้อนเกิน 40องศา
- ผงสี
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในขั้นตอนสุดท้าย โดยอุณหภูมิของสูตรต้องต่ำกว่า 40°C
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 40องศา
- 4.00 - 5.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Color | Purple-red |
| Odor | Characteristic, no off-odor |
| Appearance | Powder |
| Solubility | Water soluble |
| Absorbance E1% 1cm 535nm | ≥30 |
| pH | 4.0-6.0 |
| Moisture | ≤14.0% |
| Arsenic (As) | ≤2.0 mg/kg |
| Lead (Pb) | ≤5.0 mg/kg |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g |
| Coliforms | ≤3.0 MPN/g |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB