ตัวยับยั้งเดฮไฮโดรเจเนสคือสารเคมีที่เล็งเป้าไปที่เอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน-รีดักชันที่เกี่ยวข้องกับการเดฮไฮโดรเจน ใช้ในการศึกษากลไกการเผาผลาญ การอักเสบ และการส่งสัญญาณเซลล์