6-Deoxy-D-Glucose ถูกนำมาใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีในฐานะตัวยับยั้งเมแทบอลิซึม มักใช้ในการศึกษาการดูดซึมและเมแทบอลิซึมของกลูโคสในเซลล์ โดยเฉพาะในการวิจัยมะเร็ง ซึ่งช่วยให้เข้าใจว่าประสิทธิภาพการใช้กลูโคสของเซลล์มะเร็งแตกต่างจากเซลล์ปกติอย่างไร สารประกอบนี้ยังใช้ในการสืบสวนเส้นทาง glycolysis เนื่องจากโครงสร้างของมันช่วยรบกวนเมแทบอลิซึมของกลูโคส ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการควบคุมเมแทบอลิซึมและการทำงานของเอนไซม์ นอกจากนี้ ยังใช้เป็นเครื่องมือในจุลชีววิทยาเพื่อศึกษาระบบขนส่งน้ำตาลของแบคทีเรียและกลไกการดื้อยา การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการพัฒนาเทคนิควินิจฉัยสำหรับความผิดปกติทางเมแทบอลิซึม เช่น โรคเบาหวานและภาวะดื้ออินซูลิน และการประเมินตัวแทนบำบัดที่มุ่งเป้าไปที่เมแทบอลิซึมของกลูโคส