(S)-3,6-diethoxy-2-isopropyl-2,5-dihydropyrazine เป็นสารเคมีที่ใช้หลักในการสังเคราะห์สารปรุงแต่งกลิ่นรสและสารหอม เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยพัฒนารสชาติแบบย่าง ถั่ว และเนื้อสัตว์ มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเสริมสร้างโปรไฟล์รสชาติของอาหารแปรรูป ของว่าง และผลิตภัณฑ์รสเค็ม นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการผลิตน้ำหอม ซึ่งให้กลิ่นที่โดดเด่นแก่เครื่องหอมและผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอม บทบาทในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ยังขยายไปสู่การสร้างสารกลางสำหรับยาและสารเคมีเกษตร โดยอาศัยความตอบสนองทางเคมีและหมู่ฟังก์ชัน