เอนโดนิวคลีเอส TaqI เป็นเอนไซม์ตัดจำเพาะที่ใช้ในงานด้านอณูชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะในการตัด DNA ที่ลำดับเบสจำเพาะ TCGA การใช้งานหลักของเอนโดนิวคลีเอส TaqI ได้แก่: 1. การตัด DNA สำหรับการวิเคราะห์ RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphism) เพื่อศึกษาความหลากหลายทางพันธุกรรมและระบุตัวแปรทางพันธุกรรม 2. การเตรียม DNA สำหรับการโคลนนิ่ง โดยการตัด DNA ให้มีปลายเหนียวที่เหมาะสมสำหรับการเชื่อมต่อกับเวกเตอร์ 3. การใช้ในเทคนิค Southern blot เพื่อวิเคราะห์โครงสร้างและขนาดของ DNA 4. การประยุกต์ใช้ในงานวิจัยทางพันธุศาสตร์เพื่อศึกษาการกลายพันธุ์และความสัมพันธ์ทางพันธุกรรม 5. การใช้ในกระบวนการวิเคราะห์ทางนิติวิทยาศาสตร์เพื่อระบุตัวบุคคลจาก DNA เอนโดนิวคลีเอส TaqI มีความเสถียรที่อุณหภูมิสูง ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในกระบวนการที่ต้องใช้ความร้อน เช่น PCR และการตัด DNA ที่มีความแข็งแรงของโครงสร้างสูง